فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية

منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية الاكلات العربية والغربية . طرق تحضير الاكلات الشعبية .خطوات تحضير الوجبات السريعة . أكلات هندية . أكلات صينية . أكلات تركية . آكلات عالمية . طريقة تحضير الاكلات العالميه . مقادير تحضير الاكلة العالمية . تحضير مأكولات رمضانية . مأكولات جاهزة للعيد . صور أطباق جاهزة للمناسبات الفخمة . شيف عالمي ..



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم January 9, 2017, 11:51 PM
 
A9 طريقة عمل الأرّز المقلي على الطريقة الصينيّة - الأرّز المقلي على الطريقة الصينيّة

طريقة عمل الأرّز المقلي على الطريقة الصينيّة - الأرّز المقلي على الطريقة الصينيّة



المقادير

250 غراماً من الأرّز ذي الحبّة الطويلة
3 بيضات
حبّتان من بصل الربيع مقطّعتان
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
125 غراماً من الروبيان مقشّر ومسلوق
125 غراماً من قطع الدجاج المقليّة
90 غراماً من حبّات البازيلاء
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

طريقة التحضير

1 يُغسل الأرّز في الماء البارد، يُصفّى، ثم يُضاف، مع 600 ملليلتر من الماء، إلى قدر عميقة. وحين يغلي، تُغطّى القدر، تُخفّف الحرارة، ويُطهى لمدّة دقائق عشر، أو حتى يُصبح الأرّز طريّاً. يُصفّى، ثم يُغسل بالماء البارد.
2 توضع المصفاة فوق قدر، يُضاف الأرّز، وتُترك، بواسطة الملعقة الخشبيّة، 6 حفر فيه، وذلك للمساعدة على أن يبرد بسرعة.
3 يُخفق البيض، مع ملعقة صغيرة من بصل الربيع وقليل من الملح.
4 في مقلاة، تُضاف ملعقة من الزيت، يُقلى مزيج البيض، ثم يوضع جانباً.
5 تُمسح المقلاة، تُحمّى الكميّة المتبقيّة من الزيت، ويُضاف الروبيان والدجاج والبازيلاء، وتُطهى على نار قويّة، لبعض الوقت. ثم تُُسكب صلصة الصويا. يُقلى المزيج لدقائق إضافيّة، ثم يُضاف الأرّز، مع المزج برفق، فالبيض والكمية المتبقيّة من بصل الربيع. ويُنثر الملح.
"هذه المقادير تكفي لأربعة اشخاص"

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بحث عن طرق التدريس فى الإمارات - بحث علمى عن طرق التدريس فى الإمارات كامل وليدالحمداني منتدى البحوث الجامعية والمدرسية الشاملة 3 June 1, 2017 01:54 AM
بحث عن العلاقة بين علم الاجتماع والسياسة - بحث علمى عن العلاقة بين علم الاجتماع والسي وليدالحمداني منتدى البحوث الجامعية والمدرسية الشاملة 2 October 30, 2016 07:10 PM
البفتيك المقلي , بتحبى البفتيك جربى هذه الطريقة , طريقة عمل البفتيك المقلي عبق الزهور منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 4 August 10, 2016 06:41 PM
لاول مرة ملف كامل لمختلف اطباق اللحوم(الشرقية) وردة طنطا منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 18 December 18, 2011 10:39 AM


الساعة الآن 05:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير