جددي لضيوفك في العيد

جددي لضيوفك في العيد
بعيدا عن بسكويت وكحك العيد وجبة سريعة لذيذة مغذية وخفيفة"
بانكيك العنب "
يستغرق تحضيرها 20 دقيقة فقط
المقادير :
4/3 كوب دقيق .
1 ملعقة شاي سكر .
1 ملعقة شاي بيكينج بودر .
2/1 ملعقة شاي ملح .
بيضة .
4/3 كوب لبن .
1 ملعقة شاي زبد نباتى .
2/1 كوب عنب ( مغسول ومصفى ) .
زبد للتسوية.


الطريقة :
ينخل الدقيق مع كل من السكر , البيكينج بودر والملح. ( خليط الدقيق).
يسخن الزبد في مقلاة صغيرة .
في طبق متوسط الحجم نضع البيضة مع اللبن ونضيف إليهم الزبد .
يخفق الجميع إلى أن نحصل على مزيج متجانس .
بعد ذلك نضيف خليط الدقيق ونقلب جيدا .
في نفس المقلاة وعلى نار متوسطة نضيف زبد التسوية .
باستخدام مغرفة صغيرة نأخذ من العجينة السائلة ونضع فى المقلاة لعمل الفطائر مع وضع حبات العنب فوق كل فطيرة .
تطهى الفطائر على نار متوسطة إلى أن تسوى وتأخذ اللون البني الفاتح
توضع الفطائر في طبق التقديم وتزين بالفاكهة .