|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| منتدى الأطباق الساخنة ( الأرز - الأسماك - الدجاج - اللحوم - ) كل مايتعلق بالمطبخ وموائده على مختلف أصنافها , كل مايختص بالوصفات الغذائية الشعبية والحديثة المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات ,وجبات سريعة ,طبق اليوم .ماكولات شرقيه , مأكولات غربيه ,اطباق شهيه ، اطباق عربيه،اكلات عربيه ، اكلات رمضانيه ، اكلات بحريه ، وصفات في الطبخ ، |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
04-09-2008, 07:26 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
شيخ المحشي
شيخ المحشي المقادير: كوسا حجم صغير محفورة لحمة مفرومة صنوبر مقلي بصل مفروم ناعم ملح فلفل اسود حسب الرغبة بهارات مشكلة زيت للقلي كيلو لبن 2 ملعقة كبيرة نشاء ربع علبة اللبن ماء الطريقة: اغسلي الكوسا واحفريها جيدا اقلي البصل والصنوبر واللحمة حتى تستوي احشي الكوسا باللحمة الان اقلي الكوسا بالزيت حتى تتحمر قليلا في اثناء ذلك ضعي اللبن في طنجرة (وعاءقدر)ضعي النشاء وحركيه وضعي عليه ربع علبة اللبن ماء ثم ضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل وضعي معها مكعب ماجي ونعناع ناشف بعد ان يغلي اللبن ضعي الكوسا المقلية واتركيهم على النار الهادئة حتى تغلي تقدم بجانب الرز . اذا كان اللبن جامد خففيه بالماء الدافىء مع التحريك وصحة وعافية |
|
    
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة شات العاب |
