.§¤~¤§¤~¤§ كعكة التفاح .§¤~¤§¤~¤§

ظمــا الولــه · 04-10-2008, 03:37 PM

المقادير
2/1 2 كوب دقيق
3 بيضات
تفاحتين مقشرتين ومقطعتين الى أرباع
ملعقه كبيره دارسين
2ملعقه صغيره بيكينغ باودر
4/1كوب جوز مفروم
2/1 كوب سمن
4/3 كوب ماء
كوب سكر ناعم

الطريقه

يوضع التفاح في 4/3 كوب الماء على النار مع 2/1 كوب من السكر الناعم
حتى يلين ثم يهرس بالشوكه ويضاف له الدارسين والجوز ثم يترك
يبرد جانبا، في الخلاط يوضع البيض والسمن والباقي من السكر ويخلط جيدا ثم يضاف الطحين والبيكينغ باودر ويخلط ثم يضاف خليط التفاح ويحرك فقط بالملعقه ويوضع في صينيه مدهونه وتدخل الفرن وبعد أن تبرد تضاف لها الكريمه وهي عبارة عن 2/1 كوب سكر ناعم يحرك على النار حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح ثم توضع على الكعكه وهي باردة والكريمه حاره

وبالهنا والعافيه .....