مقبلات الجبنه والزيتون

المقادير:

- خبز محمص أو بسكويت مالح.
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون.
- ملعقة طعام عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ثوم مقطع.
- 2 كوب جبنة فيتا مخلوطة بطماطم مجففة.
- نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف أو ريحان.
- زيتون أسود.
- ثلث كوب فلفل أحمر حلو محمص مقطع شرائح.

طريقة التحضير :

1- نسخن الفرن ونحمص فيه الخبز ثم نخلط عصير الليمون
وزيت الزيتون والثوم في الخلاط جيداً و نخلطهم باليد مع الجبنة.
3- ثم نضعها على الخبز أو البسكويت.
4- نرش الوجه بالاوريجانو ونزين بالزيتون والفلفل.