طبق صيني "سويت اند ساور "

المقادير :

-صدور دجاج
-بصلة متوسطة
-3 ملاعق طعام زيت
-400 جرام اناناس قطع مع العصير
-150 جرام خضروات مشكلة سوتية
-نصف كوب عصير طماطم
-ملعقة صلصة طماطم
-2 ملعقة طعام صويا
-ملعقة صغيرة عسل
-3 ملاعق طعام خل
-نصف مكعب مرقة دجاج
-ملعقة طعام دقيق ذرة او نشا

طريقة التحضير :

1-نقطع الدجاج مكعبات ثم ننقعه في عصير الاناناس مع الخل و عصير الطماطم و الصلصة و الصوياو العسل
2-و نذوب مكعب الدجاج في قليل من الماء الدافئ ونضيفه للوعاء مع الدجاج و نخلط جيدا
3-نقطع البصل و نحمره لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نضيف بقية الخضروات و قطع الاناناس
4- ونطهو لمدة 5 دقائق الى ان تتبخر السوائل منها ثم نرفعها و نضعها جانبا
5-نرفع الدجاج من الخليط ونجففه ونضعه في المقلاة ونطهو الى ان ينضج الدجاج ثم نضع معه الخضروات
6-ونقلب ملعقة دقيق مع الخليط ونضيفه للمقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق من الممكن اضافة قليل من الماء اذا كان الصوص سميك يقدم فورا مع الرز