طعمية تركي

بسمـــة ألــــــم · 05-26-2008, 08:09 PM

طعمية تركي

المقادير :
_1 كوبا لب أو بشر الكوسا.
_2 \1ربطة بقدونس مفروم .
_2\1ربطة كزبرة خضرة مفرومة.
_2ملعقتان نعناع مفروم كبيرة.
_2 بصل أخضر مفروم ناعم .
_1بصلة مبشورة.
_2فص ثوم مبشور ناعم .
_كوب دقيق .
_6 بيضات .
_1ملعقة ملح كبيرة.
_1ملعقة صغيرة بهار مشكل.

طريقة التحضير :
1- يحضر هذا الطبق من باقي حفر الكوسا مفروما قليلا أو تبشر الكوسا ثم توضع المقادير ماعدا الدقيق والبيض ويقلب مع بعضه.

2- يكسر البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا ثم يضاف إليها الدقيق بالمصفاة حتى لا يتكتل.ويضاف الخليط إلى الخضروات ويقلب .

3- يسخن الزيت في مقلاة ويؤخذ من الخليط بملعقة الغرف الكبيرة وتوضع بحرص في الزيت حتى تحمر ثم توضع على ورق نشاف وتوضع في طبق التقديم .

4-ممكن وتوضع مقدار ملعقتي زيت في مقلاة غير لاصقة ويسكب عليها من الخليط مقدار 4أو5 ملاعق كبيرة وتخفض الحرارة وتغطى المقلاة إلى أن يحمر من الأسفل ويقلب ليحمر الوجه الآخر.يقطع ويرص في طبق التقديم.

عدي الراقي · 05-27-2008, 09:45 PM

شكراااااااااااااااااا

ثروة · 05-28-2008, 01:21 PM

الله يعطيك العافية بسمة

rooosh · 05-28-2008, 04:28 PM

مشكورة اختي

بسمة الم

الله يعطيك العافية

نوبية · 05-28-2008, 07:31 PM

...مـااحـد مثلى... · 05-28-2008, 09:14 PM

موضوع قيم

بارك الله فيك

الله يعطيك العافية

باانتظار ابدعاتك القادمـة

تحياتى

......مـااحـد مثلى......

المنتصرة · 06-19-2008, 04:45 AM

علىالوصفة اللذيذة
مشكور ة والله يعطيك الف عافيه
مـشكـور ة والله يعطيك الف عافيه
مــشكــور ة والله يعطيك الف عافيه
مـــشكـــور ة والله يعطيك الف عافيه
مــــشكــــور ة والله يعطيك الف عافيه
وجزاكِ الله ألف خير غاليتي الحبيبه
اسال الله الذي لن تطيب الدنيا
الا بذكره ولن تطيب الاخـــــــــرة
الا بعفوه, ولن تطيب الجنـــــــــة
الا برؤيته, ان يديم ثباتك وايمانك
وصحتك ,ويرفع قدرك ويشرح صدرك
ويسهل خطاك الي الجنـــــــــــــــــــه

ashraf · 06-19-2008, 08:18 PM

شكرا لك اختى بسمة الم بارك الله بك

اشرف

بنــ الشام ـت · 07-18-2008, 02:20 AM

الغريبة · 08-17-2008, 09:18 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

طعمية تركي

مقبلات ومعجنات