|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| مقبلات ومعجنات جميع أنواع السلطات ,الشوربات ,المتبلات ,الصلصات اطباق سلطات , طريقة عمل سلطات , وصفات سلطات , صور مقبلات , صور سلطات , مقبلات رمضان , طبخ سلطات , أطباق سلطات , سلطات بالصور , مقبلات بالصور , وصفات مقبلات , سلطات شرقية , مقبلات عربية , مقبلات شهية , طريقة سلطات , مقبلات لبنانية , انواع سلطات , سلطات مغربية , مقبلات سريعة , طرق سلطات , مقبلات مغربية , مقبلات سهلة , تحضير سلطات , عمل سلطات , سلطات بيتزا |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
05-26-2008, 08:17 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
معجون الكاري الأحمر
معجون الكاري الأحمر  المقـادير: - 1 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة. - 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون. - 1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل الأسود. - 2 ملعقة صغيرة معجون الروبيان المجفف. - 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب المجفف. - 12 حبة مجففة أو طازجة فلفل أحمر حار (مقطعة خشناً). - 1 كوب كراث (مقطعة). - 2 ملعقة كبيرة زيت. - 4 جذوع عشب الليمون (الجزء الأبيض فقط – مقطعة ناعماً). - 12 فص صغير ثوم (مقطعة). - 2 ملعقة كبيرة جذور الكزبرة الطازجة (مقطعة). - 2 ملعقة كبيرة جذوع الكزبرة الطازجة (مقطعة). - 6 أوراق اللايم الكفيري (مقطعة). - 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون (مبشور). - 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي. - 2 ملعقة صغيرة كركم. - 1 ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة التحضير: 1- توضع بذور الكزبرة والكمون في مقلاة وتحمى لمدة 2 – 3 دقائق مع تحريك المقلاة بشكل مستمر. 2- توضع البذور المحمرة وبذور الفلفل الأسود في هاون أو مطحنة قهوة نظيفة وتطحن جميعاً بشكل جيد. 3- يلف معجون الروبيان بكميات صغيرة في ورق ألمنيوم وتطهى في شواية ساخنة لمدة 3 دقائق مع تقليب الكرات مرتين. 4- تخلط البهارات المطحونة ومكعب مرقة الدجاج ماجي ومعجون الروبيان المشوي وجوز الطيب والفلفل الحار في خلاط لمدة 5 ثوان. 5- تضاف المقادير المتبقية وتخلط لمدة 20 ثانية كل مرة، مع تحريك قاع وعاء الخلط بالملعقة كل مرة، حتى يصبح الخليط على شكل معجون ناعم. |
|
    
|
|
05-28-2008, 06:07 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
مشكورة اختي |
|
|
|
|
05-28-2008, 07:23 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
|
|
|
|
|
05-28-2008, 09:26 PM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
موضوع قيم |
|
|
|
|
06-19-2008, 04:40 AM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
|
|
|
|
|
06-19-2008, 08:23 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
شكرا لك اختى بسمة الم بارك الله بك |
|
|
|
|
07-18-2008, 02:14 AM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
|
|
|
|
|
07-21-2008, 02:07 PM
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
مشكورة اختي |
|
|
|
|
08-17-2008, 10:01 AM
|
رقم المشاركة : 9 | |
|
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة شات العاب |
