الشطيرة الايطالية

بسمـــة ألــــــم · 05-26-2008, 08:20 PM

الشطيرة الايطالية

المقادير:
- 3 / 4 أوقية من جبن موزاريلا المبشورة .
- أوراق أوريجانو .
- شريحتان من الخبز الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الزبد المنصهر قليل السعرات.r />- 3 أوراق ريحان طازجة أو عود من ريحان مجفّف .
- حبة بندورة مقطعة شرائح .

طريقة التحضير:
1- في السّلطانيّة الصّغيرة يمزج الجبن والأوريجانو.
2- يدهن كل شريحة من الخبز الأبيض بالزبد .
3- تدهن إحدى الشريحتان بخليط الجبن .
4- توضع في الشريحة الأخرى البندورة والريحان وطبقة من الجبن .
5- توضع الطبقة الأخيرة التي بها الريحان أعلى الأولى .
6- في مقلاة لا يلتصق بها الطعام نضع الشطيرة على طبقة رقيقة جدا من أي مادة دهنية تمنع الالتصاق بالإناء .
7- نبدأ بالطهي بدرجة حرارة منخفضة لمدة خمس دقائق حتى ينصهر الجبن .