البروكلي يقي الرجال من السرطان

صائد القلوب · 07-04-2008, 11:30 PM

البروكلي يقي الرجال من السرطان

لندن: رويترز

قال باحثون بريطانيون إن تناول مزيد من البروكلي وهو نبات شبيه بالقرنبيط كل أسبوع ربما يحمي الرجال من سرطان البروستاتا وقال العالم البيولوجي في معهد أبحاث الغذاء البريطاني ريتشارد ميثن إن الباحثين يعتقدون أن مادة كيميائية في الغذاء تحدث مئات التغيرات الجينية، وتنشط بعض الجينات التي تقاوم السرطان، وتعطل أخرى تغذي الأورام.
قسم ميثن وزملاؤه إلى مجموعتين 24 رجلا لديهم آفات ما قبل السرطان التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وقدموا لهم أربعة أطباق إضافية من البروكلي أو البازلاء كل أسبوع لمدة عام.
وأخذ الباحثون أيضا عينة من النسيج على مدار فترة الدراسة، ووجدوا أن الرجال الذين أكلوا البروكلي ظهرت لديهم مئات التغيرات الجينية المعروفة بأنها تلعب دورا في مقاومة السرطان.
وسرطان البروستاتا هو ثاني نوع سرطان قاتل للرجال بعد سرطان الرئة، وكل عام يشخص أن نحو 680 ألف رجل في شتى أنحاء العالم مصابون بالمرض، ونحو 220 ألفا سيموتون بسببه.