|
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| الطبخ العربي والعالمي اكلات, أكلات, آكلات, أكلات بالصور, أكلات خفيفة, أكلات خليجية, أكلات رمضان, أكلات رمضانية, أكلات سريعة, أكلات شعبية, أكلات شهية, أكلات عربية, أكلات مصرية, أكلات مغربية, صور أكلات, وصفات أكلات, أكلات إماراتية, أكلات إيطالية, أكلات الرجيم, أكلات المطبخ, أكلات بحرية, أكلات بسيطة, أكلات تونسية, أكلات جديدة, أكلات جزائرية, أكلات حلوة, أكلات خفيفه, أكلات رجيم, أكلات سريعه, أكلات سعودية, أكلات سهلة, أكلات سورية, أكلات شامية, أكلات شرقية, أكلات شعبيه, أكلات شهيه, أكلات صحية, أكلات صيامى, أكلات صينية, أكلات عالمية, أكلات عراقية, أكلات عربيه, أكلات غريبة, أكلات فلسطينية, أكلات كويتية, أكلات لبنانية, أكلات لذيذة, أكلات لرمضان, أكلات للأطفال, أكلات للرجيم, أكلات للعشاء, أكلات ليبية, أكلات متنوعة, أكلات مصريه, أكلات مصورة, أكلات مع الصور, أكلات هندية, أكلات وحلويات, أكلات يمنية, مطبخ, مطبخ منال, مطبخ حواء, مطبخ منال العالم, مطبخ اسامة, مطبخ الشيف, موقع مطبخ, موقع مطبخ منال, ادوات مطبخ, صور مطبخ, مطبخ أسامة, مطبخ اسامة السيد, مطبخ اسامه, مطبخ اكلات, مطبخ الشيف اسامة, مطبخ الشيف رمزي, اطباق, اطباق النخبة, أطباق جزائرية, أطباق رئيسية, أطباق رمضان, أطباق رمضانية, أطباق شهية, أطباق مغربية, اطباق الدجاج, اطباق بالصور, اطباق جزائرية, اطباق حواء, اطباق شميشة, اطباق منال, طبخ, الطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
07-16-2008, 01:43 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك سوف اعيد بعض المواضيع لاسترجاع الصور
بسم الله الرحمن الرحيم كيفكم يا صبايا حبيت اعيد هالموضوع بعد اذن المشرفات لانه بنفع للسحور ولاعادة الصور اولا السفيحه العجينه هاى تاعتى انتى بتقدرى تعملى النص 2 كيلو طحين 4 بيضات 1 كاس حليب ناشف 1 كاس زيت زيتون 1 كاس زيت مازولا ملح ماء ساخن حسب الحاجه 2 ملعقه كبيره خميره 1 ملعقه كبيره سكر نعجن العجينه كالمعتاد اول شى نبس الطحين مع الزيت والحليب والملح واخميره والسكر ثم البيض ونبدا بالعجن حتى نحصل على عجينه طريه شلبيه للشغل ههههههههه نترك العجينه مغطاه حتى تتخمر فى هذه الاثناء نعد الحشوه نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه 2 راس بصل مفروم ناعم قليل من زيت الزيتون نصف كاس عصير بندوره طازج ملح + فلفل + سماق صنوبر للزينه فى وعاء على الغاز نحوس البصل مع الزيت حتى يذبل نضيف اللحم + البهارات حتى تنضج نطفى الغاز ونضيف البندوره + الصنوبر نقطع العجينه قطع صغيره ونفردها على السدر ونضع عليها اللحم كما ترون تخبز فى فرن متوسط الحراره حتى تتحمر وصحه وعافيه والان قعد البيض هلالالالا دور اشى فلالالالاحى اسمه قعد البيض ههههههههههه نفس العجينه حبيباتى نقطع قطعه من العجين ونضعها على السدر ونجعل لها حفه على شان البيض ما ينزل منها نضع العجينات فى الفرن 5 دقائق بس على شان نتحكم فى العجينه ونعملها على الشكل الى شايفينه المكونات بيض جبنه بيضاء نص ملح الطريقه نضع فى كل قعد بيضه مخفوقه ونضع على فوقها الجبنه البيضه ديرو بالكم ما تملحو لانه الجبنه مالحه شوفو لكم هالمنظر بالله عليكم ما هو الف الف والان البيتزا الحلوه المقادير 1 كيلو طحين نصف كاس زيت زيتون 1 ملعقه كبيره خميره 1 بيضه 3 ملاعق كبار حليب ناشف او نصف كاس حليب سائل ساخن رشة ملح 1 ملعقه صغيره سكر ماء فاتر حسب الطلب تعجن العجينه كالمعتاد ونتركها حتى تتخمر نفردها على السدر ونبدا الشغل للحشو فلفل حلو الوان او حسب الرغبه فطر مقطع بندوره مقطعه فلفل شطه حمراء كاتشب جبنة مازرولا مبروشه نضع على العجينه الكاتشب ونفرده نضع عليه ايضا الشطه الحمراء ونفرد انا شخصيا بحوس المكونات شوى على الغاز قبل ما اضيفها للبيتزا يعنى اضع فى وعاء قليل من الزيت واضيف الفلفل + الفطر + البندوره واحوسها شوى نضيف عليها الملح + الزعتر الفارسى نضع المكونات فوق الشطه ونرش عليها جبنة المازرولا عملت المره هذا الشكل عملت عجينه على شكل حبل حشيتها بجبنه بيضاء ولفيت الحبل قطعت الحبل الى قطع بطول 3 سم تقريبا وصفيتها على اطراف البيتزا كما ترون تغيير فى الاشكال بس الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااارب كاب كيك مالح كاب كيك ماح للعشى مع السلطات المقادير 4 بيض مخفوق 3 ملاعق كبار زبده 2 كاس طحين 1 كاس كبيره جبنه مازرولا مبروش 2 ملعقه صغير ه باكنج باودر ملح + فلفل نصف كاس زيتون مقطع اى لون الطريقه نضيف الزبده على البيض المخفوق ونحرك نضيف باقى المقادير ونعجن نضع العجينه فى الكاب كيك الورق افضل بس انا ما كان عندى استعملت القوالب نرش على وجه العجينه شوية جبنه مبروشه نخبزها 10 دقائق فى فرن متوسط الحراره والف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااارب والان عجة القزحه كنت منزلتها على المقبلات بس كتير زاكيه على السحور اخر طبق عجة القزحه او حبة البركه وكتيررررررررررررررررررر زاكيه ومفيده ايضااااااااااااا الصراحه انا كنت اطعمها للاولاد كل يوم لما كانوبقدمو امتحانات وكمان هاى مفيده للمراه عند الولاده وبتعمل حليب كتيررررررررررررر المقادير 1 فنجان ماء فى فنجان القهوه 1 ونصف ملعقه كبار حبة البركه 2 ملعقه كبيره طحين ممكن ان تزيدى قليلا حتى تزبط العجينه 2 بيضه ملح الطريقه نخفق الماء مع البيض نضيف الملح وحبة البركه ثم نضيف الطحين ونخفق حتى نحصل على عجينه عجة تقريبا سائله نوعا ما نضع على الغاز مقلاة بها قليل جداااااااااااا من زيت الزيتون نصب الخليط على شكل دائره وبفضل يكون رقيق شوى مش خميل العجينه نقلب على الجهة التانيه ونحمرها تقدم ساخنه 1والف شكر للجميع آخر تعديل باب يوم 07-17-2008 في 08:12 PM.
|
|
    
|
|
07-16-2008, 10:52 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
مشكوره أختى البلسم الشافى على الوصفه الشهية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته |
|
|
|
|
07-17-2008, 02:52 AM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
|
|
|
|
|
07-17-2008, 08:37 PM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
اختي البلسم |
|
|
|
|
08-01-2008, 12:30 AM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة أفضل مائة شات العاب |
