الســــاتي طبق أندنوسي

الغريبة · 08-03-2008, 02:51 AM

الســــاتي طبق أندنوسي

-

المقادير:

الســاتي من الأطباق الإندنوسيّة الشهيرة ..
أولاً : ســـاتي بالدّجــاج :
1) كيلو واحد دجاج بدون عظم (تحتاج حوالي حبتين دجاج وزن 1100جرام ) ومقطع مكعبات مثل حجم مكعّبات الثّلج -
2) ملء ملعقة صـغيرة ملح + ملء ملعقة طعام بهـارات جـاويّة -
3) ملء فنجان شــاي من صلصة الصويا ( Soy Sauce ) + حوالي ملء ملعقتي طعام كتشب جاوي ( kejap ) (كتشب حلو أسود ) + ملء ملعقة أكل زبدة اللّوز الناعمة -
4) ملء فنجان شاي زيت نباتي مضافاً إليه ملء ملعقة أكل زيت نارجيل ( زيت جوز الهند ) (حسب الرّغبة) -
مقادير الصـلصة :
1-أربعة فصوص ثوم مدقوق ناعم -
2- ملء حوالي أربع فنجان شاي من زبدة اللّوز الناّعمة -
3- ملء نصف ملعقة شاي من البهارات الجاويّة + ملء نصف ملعقة شاي بودرة هرد ( كركم ) + ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة الشطّة الحمراء ملء ملعقة طعام سكّر -
4- ملء نصف فنجان شاي من صـلصـة الصـويا + ملء ملعقة شاي كتشب جاوي
5- ملء كاس ماء -

ملوك مهدى · 08-05-2008, 07:42 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاكِ الله خيراً ؛ أختى الفاضله الغريبه أسعدكِ الله فى الدُنيا والآخرة

سلمت يداكِ ، مشكوره على الوصفه الشهيه حتخلينى أعمل أضراب على الرجيم يمممييي

نفع الله به ، وجعله فى ميزان حسناتكِ

مع أطيب التحيه لك

.. أختك فى الله ..

باب · 08-05-2008, 08:48 PM

اختي الكريمة الغريبة
سلمت يداك
وبارك الله فيك

الغريبة · 08-06-2008, 12:51 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

الســــاتي طبق أندنوسي

الطبخ العالمي