تركيب اللعاب واهميته في الانسان

بنت مسقط · 08-02-2006, 03:14 PM

يتركب اللعاب من 99،5 % ماء ومن 0،5% من مواد صلبة بعضها عضوي مثل البروتينات والمخاط وبعض الانزيمات كالاميليز والمالتيز واللايسوزايم والبعض الاخر لا عضوي مثل البيكاربونات والكبريتات والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم وغيرها من الاملاح كما يحتوي اللعاب على كميات ضئيلة من اليوريا ويلاحظ ان معدل افراز اللعاب يوميا بحدود واحد لتر ، اما اهم وظائف اللعاب فهي :

1- الهضم : فعن طريق الانزيمات الهاضمة فيه يتجزأ الغذاء الداخل للفم بشكل بسيط عن طريق الاميليز الهاضم للنشأ والذي يحيله الى سكر ثنائي كما يقوم المالتيز بهضم السكر الثنائي الى سكر بسيط 0
2- ترطيب الطعام : وذلك لانه يحتوي على نسبة عالية من الماء وبهذه الحالة سوف يسهل عمل الانزيمات الهاضمة للغذاء في منطقتي المعدة والامعاء الدقيقة 0
3- تنظيف الفم من بقايا الغذاء 0
4- له فعل مطهر للفم بسبب وجود انزيم اللايسوزايم 0
5- معادلة المواد الغذائية ذات الوسط الحامضي او القاعدي التي تتلف انسجة الفم فيما لو لم تتم معادلتها ويتم ذلك عن طريق المواد المخاطية الموجودة في اللعاب 0
6- للعاب اهمية في تسهيل بلع الغذاء وتسهيل انزلاقه الى البلعوم فبقية اجزاء القناة الهضمية

البتار · 08-03-2006, 07:28 AM

الله يعطيك العافية أم وهيب على المعلومات

البــتـــار

+ cـاJـي oـwـــتواه + · 08-03-2006, 08:27 AM

يعطيك العااااااافيه ام ووووووهيب

سلمت يدااااك

ترووووووم

بنت مسقط · 08-03-2006, 11:14 AM

هلا وغلا البــتـــار

اشكركـ على مروركـ الرااائع
الذي اسعدني وعطر صفحتي المتواااضعه
لاعدمت هالتواااجد المميز
لكـِ مني كل الحب والتقدير

بنت مسقط · 08-03-2006, 11:15 AM

هلا وغلا ترووووووم

اشكركـ على مروركـ الرااائع
الذي اسعدني وعطر صفحتي المتواااضعه
لاعدمت هالتواااجد المميز
لكـِ مني كل الحب والتقدير

^كــاتم أســرار^ · 08-10-2006, 05:47 AM

جزاك الله خير أختي أم وهيب

كاتم أسرار

بنت مسقط · 08-11-2006, 01:55 PM

مشكور اخي الغالي كاتم أسرار

على مرورك الكريم

born2b_king · 08-13-2006, 01:46 PM

الله يجزاك خير على هالمعلومات القيّمه
دمتم بخير

بنت مسقط · 08-13-2006, 02:26 PM

اشكركـ على مروركـ الرااائع
الذي اسعدني وعطر صفحتي المتواااضعه
لاعدمت هالتواااجد المميز
لكـِ مني كل الحب والتقدير

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حوار عن المرأة	نورمن	قضايا المجتمع والأسرة	31	02-23-2004 02:09 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

تركيب اللعاب واهميته في الانسان

منتدى الطب والصحه