خريجات الاقتصاد المنزلي يطالبن بقصر وظائف التغذية بالمستشفيات والمدارس على النساء

^كــاتم أســرار^ · 12-11-2006, 12:56 PM

يرين أنهن الأقدر لاعتبارات نفسية وعاطفية
خريجات الاقتصاد المنزلي يطالبن بقصر وظائف التغذية بالمستشفيات والمدارس على النساء

زيادة فرص عمل للمرأة واجب اجتماعي واقتصادي
جدة: هيفاء القريشي
تعاني طالبات كلية التربية قسم الاقتصاد المنزلي والتربية الفنية بجدة، وبالذات خريجات قسم (التغذية وعلوم الأطعمة) من عدم توفر الوظيفة الحكومية، أو تلك التي في القطاع الخاص، ويتحدثن عن الكثير من العقبات التي تعترض طريقهن، وتغتال أحلامهن، ويشرحن متاعبهن في البحث عن الوظيفة المناسبة لتخصصهن.
وفي هذا السياق تقول ريم الشهري (المتخرجة في كلية الاقتصاد المنزلي قسم التغذية)، عن الأسباب التي جعلتها تفكر بالعمل في مجال تخصصها إن السبب الرئيس هو العائد المالي الذي يعتبر من أهم الأسباب التي تجعل الإنسان يسعى للعمل رجلا كان أو امرأة.
وتضيف أنها تفكر في الكسب المادي لكونها امرأة تثق بقدراتها، وتحب أن تعتمد على نفسها اقتصاديا قبل كل شيء، وتحسّن دخلها و دخل أسرتها، خصوصا وأن متطلبات الحياة زادت كثيرا عن ذي قبل، مما جعل عمل المرأة مهما جدا لرفع مستوى المعيشة.
وتؤيدها في الرأي غدير سعود الصبحي (خريجة في نفس القسم والأولى على دفعتها) وتقول "المرأة نصف المجتمع، ولا يصح تعطيل نصف المجتمع في البيت، وترى أن من حق المرأة اختيار مجال العمل الذي تفضله، مادامت ملتزمة بحجابها وبالأحكام الشرعية".
وتؤكد على أن عمل المرأة أصبح واجبا اجتماعيا تفرضه الظروف الاقتصادية التي نعيشها اليوم، فراتب الزوج وحده لا يفي بتحقيق متطلبات كثيرة، ولا يلبي التطلع إلى مستويات أفضل للزوجة والأبناء، خصوصا في مجال التعليم حيث المدارس الخاصة، والكليات الأهلية، وتوفير المدرسين الخصوصيين، وسفر الأبناء للتعليم في الخارج وتحمل نفقات السفر، وتحمل أسعار معاهد الدورات، والتدريب على الحاسب الآلي واللغة الإنجليزية، ومكابدة أسعار العلاج في المستشفيات الخاصة، وغيرها من المشاكل التي تحتم على المرأة أن تشارك زوجها الأعباء، وتعمل بشهادتها، خصوصا إذا كانت ذات درجة علمية عالية، فمثل هذه الزوجة من حقها العمل في القطاع الخاص،في المدارس الأهلية أو المستشفيات، إذا لم تتوفر الوظيفة الحكومية.
وتصادق غدير على هذا الرأي وتقول إن تعيين أخصائية تغذية في المستشفيات أهم وأجدى من تعيين أخصائي رجل، وذلك من الناحية العلمية والنفسية والاجتماعية، لخبرتها في شؤون المطبخ أكثر من الرجل، ولأن المرأة تزيد على الرجل في العطاء والنواحي العاطفية والنفسية، مما يجعلها أقدر لهذا العمل، ويكون المسؤولون بذلك قد وضعوا الشخص المناسب في المكان المناسب.
وقالت وفاء الحامد (خريجة تغذية وعلوم أطعمة من كلية التربية) إن أبرز المعوقات التي واجهتها، هي وزميلاتها المتخرجات في قسم علمي تربوي كقسم التغذية في كلية التربية،هو شرط الخبرة في العمل ولعدة سنوات، وهو العائق أيضا من العمل في المدارس والمستشفيات الأهلية، وتتساءل.." من أين لنا بهذه الخبرة التي لا يمكن الحصول عليها إلا بالتطبيق وممارسة العمل ولسنوات طويلة".
وتتمنى الحامد من الجهات المسؤولة الحكومية والأهلية وضع برامج منظمة لتدريب الخريجات من أقسام خاصة كالتغذية، وعلم الاجتماع، وعلم النفس، وتأهيل الطالبات قبل التخرج، لتضمن مسألة الخبرة التي ترتفع أمام كل باحثة عن وظيفة كحاجز منيع للحيلولة دون بلوغها ما تتمنى وترغب.
وتناول عدد من خريجات أقسام التغذية الكثير من الصعوبات التي تواجههن مثل بعد مقر العمل، كمراكز تجهيز الأطعمة النسائية التي غالبا ما تكون معامل أو مصانع تقع خارج المناطق السكانية، وما يترتب على هذا البعد من مشاكل أدت إلى عدم توظيفهن، بالإضافة إلى الرواتب المتدنية في القطاع الخاص،مع عدم الالتزام بأي عقد مع الموظفة، هذه الأسباب وغيرها كان لها دور بالغ في أن تنفر الفتيات السعوديات من العمل في القطاع الخاص.
وعن الآمال المستقبلية التي تطمح إليها خريجات كلية الاقتصاد المنزلي تقول وفاء إنها تتمنى مشاركة المرأة في مجالات متعددة تكون بحاجة إلى مثل هذا التخصص الغذائي مثل السجون، والملاجئ، والجمعيات الخيرية، وتتمنى افتتاح مصانع نسائية للمواد الغذائية، فهي محدودة لدينا كما تقول، ونحن بأمس الحاجة إليها، وستساعد في توظيف الكثيرات من الخريجات السعوديات من كلية الاقتصاد المنزلي والتربية الفنية قياسا بالتجربة الناجحة، وهي افتتاح مصنع النسيج النسائي بجدة الذي استقطب شهادات وخبرات وكفاءات نسائية سعودية متعددة.
ودعت وفاء السيدات إلى التوجه نحو العمل التجاري كإنشاء مشاريع تعتمد على العنصر النسائي مثل فكرة فتح مطاعم نسائية تشرف عليها أخصائيات تغذية سعوديات على أساس علمي سليم، وتقدم غذاء صحيا تنافس به مطاعم الوجبات السريعة.
وتقول سارة يونس إنها تأمل في أن تعمل في مجال تخصصها وهو "أخصائية تغذية".. ولكن مواعيد العمل في المستشفيات لا تتناسب مع الظروف الحياتية، ووضع المرأة السعودية التي تكون مسؤولة عن زوج وأطفال وأسرة، وهذه المشكلة واجهتها منذ البداية، ومنعتها من العمل في المستشفى، لأن مواعيدها تتعارض مع مواعيد دوام عمل زوجها الذي يعمل بنظام "الشفتات" وليس له دوام ثابت، مما حال دون التوفيق بين عملها ودورها كزوجة، وأم وجعلها تضحي بوظيفتها من أجل دورها الأساسي في الحياة، ولم تجد عملا غيره في مكان آخر كالمدارس والجمعيات لكفايتها، وعدم الاحتياج.
وأوضحت فاطمة الشهري (خريجة قسم تغذية منذ 4 سنوات) ولم يحالفها الحظ في الحصول على التعيين الحكومي أو الأهلي حتى الآن، برغم إلحاحها في البحث عن عمل، وتطوير ذاتها بأخذ دورات في الحاسب الآلي، واللغة الإنجليزية.. أن العمل للمرأة يزيدها نجاحا ويبرز مواهبها وقدراتها، ولا يمنعها من تأدية واجبها نحو زوجها و تربية أطفالها إذا كانت متزوجة، ولا يعيق زواجها أو يؤخره كما يظن الآخرون.
وعن تجربتها العملية قالت فاطمة "كنا نسمع عن المستقبل الوظيفي الزاهر الذي ينتظر خريجات قسم التغذية، وأن هذا التخصص مطلوب في القطاعين الحكومي والأهلي على السواء، وعلى هذا الأساس بنينا الكثير من الأحلام والطموحات واخترنا التغذية للدراسة، ثم فوجئنا بأن الحاجة لا تزيد عن موظفة أو اثنتين في كل مستشفى، وبكفاية العدد في كل المدارس والمستشفيات الأهلية، وإن وجدت الوظيفة فإنها تكون وظيفة ليست أساسية، كمتدربة بمكافأة ضئيلة، ولعدة شهور، وقد يكون التدريب في مستشفى بعيد عن منزل المتدربة، ولأوقات زمنية مختلفة وطويلة وبدون مراعاة لظروف الفتاة المتدربة المادية، والاجتماعية.
وتتمنى فاطمة من ولاة الأمر والمسؤولين مراعاة طموحات الفتيات السعوديات الجادات في طلب العمل بفتح باب الوظائف، وتوفير التدريب اللازم لهن، وتوطين الوظائف النسائية في المراكز والمعاهد الخاصة.
وتقول عدد من خريجات قسم التغذية إنه وفي ظل عدم توفر رأس المال، وبالإضافة إلى فشل الجهات المساندة لدعم عمل المرأة في المجتمع مع المستثمرات المبتدئات، قمن بطلب العون من بعض الجهات الخاصة بتمويل المشاريع النسائية الصغيرة، وأصبن بالإحباط لضآلة المبلغ المدفوع، ولكثرة وضع الشروط للمتقدمة بالطلب، ولعدم اقتناع هيئة التحكيم بأفكار المشاريع المقدمة من السيدات وجدواها وتلك أهم معضلة واجهنها مع هذه الجهات.
وعبّرت فدوى الغامدي (متخرجة في نفس القسم والكلية منذ أعوام) عن أسفها على مرور السنين دون إنجاز ما تتمناه، وعن رغبتها الأكيدة لتعويض ما فاتها من الوقت، وتقول"إذا توفر لدي المال سأتوجه فورا إلى تحقيق حلمي، بإنشاء مشروع استثماري أستفيد منه ماديا، وأطبق فيه ما تعلمته في قسم التغذية وعلوم الأطعمة، وخصوصا لأني أحب دراستي وتخصصي، وأهوى العمل في المطبخ، ولن أنتظر الوظيفة الحكومية، ولن أبحث عن العمل في القطاع الخاص، لأن الانتظار قاتل للمواهب، والعمل في المراكز والمدارس الخاصة لا يقدم العائد المادي المطلوب، خصوصا وأن تمويل المشروع هو الذي يقف عائقا أمامي".
أما ندى الجحدلي التي اتجهت لحل مشكلة الفراغ بالعمل الخاص، فتقول "الفراغ بعد الدراسة، والمكوث في البيت دون عمل و دخل مادي جعلني أفكر بمشروع استثماري أنميه مع الأيام بالجهد والمثابرة، كفتح محل لصنع الحلويات والكعك، حيث إنني خريجة قسم (تغذية وعلوم أطعمة) وأحب دراستي، وأسعى إلى تحقيقها عمليا من خلال فتح معمل (شوكولاته سعودية) بمواصفات عالمية، أو إنشاء مصنع نسائي لتعبئة التمور ومعمل تابع له لعمل الحلويات والفطائر المشتقة من أنواع التمور التي تشتهر بها المملكة، وتتطور المشاريع إلى فتح مقاه و "كافيتريا" نسائية تقدم فيها الأطعمة والمشروبات المفيدة للمحافظة على الصحة النسائية، وتكون الموظفات والعاملات في هذه المقاهي من السعوديات، فالبلد ـ برأيها ـ تنقصه مثل هذه المشاريع النسائية كالمعامل، والمصانع، والمطاعم وأماكن الترفيه الخاصة بالنساء، وهي فرصة كبيرة لتوفير وظائف لكثير من السيدات.
أما نائلة حلواني فتحلم بإنشاء مكتب ومعمل لتوصيل الطلبات المختلفة من حلويات، وكيكات و"تورتات"، وهدايا، وتحف للأعراس و المناسبات الاجتماعية، واحتفالات المواليد وغيرها من المأكولات والحلويات التقليدية والمعروفة في السعودية، والخاصة بأهل الحجاز، وتوفيرها للعامة والخاصة في الأعياد والمناسبات.