زيادة كمية المشروبات لا تؤثر على كمية الطعام المتناول

^كــاتم أســرار^ · 02-09-2007, 05:21 AM

زيادة كمية المشروبات لا تؤثر على كمية الطعام المتناول

كان الهدف من دراسة قام بها فريق من جامعة بنسلفينيا الأمريكية هو التعرف على تأثير زيادة كمية المشروبات على كمية الطعام المتناول، وقد أجريت هذه الدراسة على عدد محدود من النساء والرجال لمدة ستة أسابيع، بحيث يتناولون وجباتهم في مكان محدد في الجامعة، فمرة تكون الوجبة بدون مشروبات، ومرة تكون مع مشروبات متنوعة الأحجام، كالكولا العادية والكولا الدايت والماء.
ومن ثم تم قياس كمية الطاقة المتناولة، وقياس معدل الجوع والشبع قبل وبعد تناول الطعام.
وجدت الدراسة أن زيادة حجم علبة المشروب تجعل الشخص يتناول كمية أكبر منه، فلو وضع له كمية 100 مل لكانت كافية بالنسبة له، ولو وصلت إلى 360 مل (حجم العلبة) لتناولها أيضاً، وليس لذلك علاقة بالرغبة في مشروب معين، فقد تساوى مشروب الكولا مع الماء، فالعبرة في توفر الكمية. وزادت كمية الطاقة المتناولة من الوجبات التي أضيف لها مشروبات الكولا، وهذا أمر بدهي، وكان الرجال أكثر زيادة من النساء.
خلصت الدراسة إلى أن كمية المشروب تؤثر على الطاقة المتناولة، حيث زادت في تلك المجموعة التي تناولت الكولا العادية، بينما نقصت في تلك التي تناولت الكولا الدايت، كما أن كمية المشروب المتوفرة تؤثر على نوعية الغذاء المتناول، لكنها لا تقلل كميته.