|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| منتدى الأطباق الساخنة ( الأرز - الأسماك - الدجاج - اللحوم - ) كل مايتعلق بالمطبخ وموائده على مختلف أصنافها , كل مايختص بالوصفات الغذائية الشعبية والحديثة المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات ,وجبات سريعة ,طبق اليوم .ماكولات شرقيه , مأكولات غربيه ,اطباق شهيه ، اطباق عربيه،اكلات عربيه ، اكلات رمضانيه ، اكلات بحريه ، وصفات في الطبخ ، |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
07-05-2004, 01:14 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
سندوتشات .. كل الي عليك تملئ بطنك .. وخلي الحساب علينا
[align=center] ][.•:*¨`*:•. سندوتشات للاستقبال "".•:*¨`*:•.] ][.•:*¨`*:•. " كانابيه الخضار ".•:*¨`*:•.]  المقادير : توست عادي 2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة) 2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة ) 1/2 كوب ذرة معلبة 2/3 كوب شبت مفروم 2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند شرائح خس وشرائح طماطم الطريقة : نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي الاثنين من الزيت نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت في الخلاط حتى تمتزج تماماً نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً نقطع التوست الى دوائر صغيرة نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم ][.•:*¨`*:•. " كانابيه الحمص ".•:*¨`*:•.]  المقادير : توست 2 كوب حمص مسلوق 3 ملاعق اكل عصير ليمون ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق اكل طحينة ملح زبدة سائحة شرائح خس شرائح طماطم بقدونس الطريقة : يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة من الخس نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس ][.•:*¨`*:•. " سندويتشات الباذنجان ".•:*¨`*:•.]  المقادير : 6 قطع صامولي صغير باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة ملعقة كبيرة طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة لبن (روب ) ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح فلفل اسود الطريقة : تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى وتنشف على ورق لامتصاص الزيت تتبل القطع بالملح والفلفل نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى ثلاث مثلثات متساوية ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي نصف شرائح الباذنجان على الصامولي نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة يزين بالبقدونس ][.•:*¨`*:•. " رولات الفلافل ".•:*¨`*:•.]  المقادير: رولات الفلافل 6 شرائح توست 4 حبات فلافل (طعمية ) تفرم تفتت باليد 2 ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم او سمسم مجمص للزينة الطريقة : نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة واللبن والمايونيز وعصير الليمون جيداً حتى يتكون خليط متجانس نرق التوست بالفرادة ( الشوبك ) بعد ازالة الاطراف نضع ملعقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة وتخلط جيداً ندهن سطح التوست بقليل من الصلصة ونضع ملعقة صغيرة من خليط الفلافل ونطوي التوست على شكل اسطوانة تترك قليلاً ثم تقطع الى جزئين اوثلاث نضع قليل من الصلصة على الجوانب ثم تغمس في البقدونس او السمسم المحمص ][.•:*¨`*:•. " سندوتشات الروست بيف مع الخيار ".•:*¨`*:•.]  المقادير: 6 شرائح توست اسمر 3 شرائح توست ابيض 5 شرائح روست بيف ملعقة صغيرة مستردة 1/2 كوب جبنة كريم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1/4 كوب زبدة خيارة مقطعة شرائح رقيقة جداً ورقتين خس مقطعة شرائح الطريقة: نخلط الجبن مع البقدونس جيداً نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة ثم توضع شرائح الخيار والخس ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم ][.•:*¨`*:•. " دوامات الدجاج ".•:*¨`*:•.]  المقادير: 4 شرائح توست 1/2 كوب دجاج مسلوق ومفروم ملعقة صغير جتني المانغا 2 ملعقة صغيرة مايونيز 3 ملاعق فلفل اخضر بارد مفروم 2 بصل اخضر مفروم 2 خيار مخلل مفروم ملح فلفل ابيض 1/4 كوب زبدة سائحة 21 حبة زيتون اخضر محشي كزبرة للزينة الطريقة : نخلط جيداً في إناء الدجاج والجتني والمايونيز والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم يتبل بالملح والفلفل ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح رقيقة وتزال الأطراف يدهن التوست بالزبدة ثم نضع القليل من الحشوة ويصف سطر من الزيتون في الطرف الامامي تطوى القطع على شكل اسطواني وتلف بورق نايلون وتترك في الثلاجة ساعتان تقطع الاسطوانات على شكل مائل إلى ثلاث أجزاء تصف القطع في طبق تقديم وتزين صحتين وعافية [/align] |
|
    |
|
07-05-2004, 02:58 AM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم |
|
|
|
|
07-05-2004, 03:14 AM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
|
|
|
|
|
07-13-2004, 08:01 PM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
يعطيك العافيه نورمن.. |
|
|
|
|
07-13-2004, 08:09 PM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
الله يعافيك مميزة .. اسعدني مرورك وتواصلك .. جربيها وان شاء الله تعجبك ..دمت بود |
|
|
|
|
07-22-2004, 10:45 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
|
|
|
|
|
07-23-2004, 01:10 AM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
الله يسلمك رهف .. اسعدني مرورك وتواصلك .. اتمنى يعجبوك q12 .. دمت بود |
|
|
|
|
08-18-2004, 06:46 AM
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
يعطيج العااافيه |
|
|
|
|
08-18-2004, 02:41 PM
|
رقم المشاركة : 9 | |
|
|
الله يعافيك كويتية .. اسعدني مرورك وتواصلك .. دمت بود |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة شات العاب |
