الكيكة الاسفنجية بالكريمة والمشمش

المكونات والمقادير
5 بيض
3/4 ثلاثة ارباع كوب زيت
1كوب لبن رايب
2/11 كوب ونصف سكر
م0ص فانيلا
2 كوب دقيق
2 م0ص باكينج باودر
علبة مشمش محلاه
فتسق حلبي او عين جمل للزينه
كريمة طازجه او كريمة دريم ويب
طريقة التحضير
- نخلط البيض ثم الفانيلا جيدا ثم نضيف السكر مع الخفق المستمر0
- ثم نضع الزيت واللبن مع الخفق0
- نضيف الدقيق بالتدريج والباكينج باودر ومع الخفق ويفضل الخفق اليدوي0
- ث نجهز صينية مدهونه بالزيت والطحين وتوضع في فرن درجة حراره 350 درجه
أو حسب فرنك المهم يكون حامي نوعا ما0
وتضعيها في وسط الفرن لمدة نصف ساعه حتى تنضج0
- وان تقومي بتشغيله قبل البدء بتجهيز الكيكه0
- بعد الانتهاء من الكيكه وبعد ان تبرد نسقي الكيكه بمية عصير المشمش جيد
ونضع بع ذلك الكريمه فوقها طقه سميكه ونزيها بالمكسرات
وانصاف حبات المشمش المعلب