|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| حلويات ستــوب جميع انواع الجاتوهات ,والكيك والحلويات الشرقية, الحلويات الخليجية ,حلويات مغاربية , حلويات عالمية ,مشروبات باردة , مشروبات ساخنة , عصائر , حلويات , تورتة , أطباق الحلى و المقبلات , حلويات شرقية , صور حلويات , حلويات مغربية , حلويات جزائرية , حلويات عربية , وصفات حلويات , حلويات شميشة , حلويات سهلة , حلويات شرقيه , موقع حلويات , حلويات غربية , حلويات بالصور , عمل حلويات , حلويات سهله , حلويات رمضان , حلويات سريعة , اطباق حلويات , حلويات باردة , حلويات سعد الدين , حلويات العيد , حلويات سورية , طبخ حلويات , حلويات جديدة , حلويات مصرية , حلويات فرنسية , حلويات بسيطة , حلويات عربيه , طريقة عمل حلويات , مواقع حلويات , حلويات قهوة , حلويات لذيذة , حلويات شامية , محلات حلويات , كتاب حلويات , حلويات غربيه , حلويات قهوه , حلويات بارده , حلويات ومعجنات , كتب حلويات , حلويات سريعه , حلويات لبنانية , حلويات خفيفة , محل حلويات , حلويات الشيف اسامة , حلويات غريبة , حلويات تونسية , حلويات رمضانية , حلويات شهية , حلويات القهوة , حلويات جديده , طرق حلويات , حلويات باتشي |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
08-18-2007, 01:05 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
مبرومة الشوكولاتة
تحتاج لبعض العناية أثناء عملها و هي تتكون من الدقيق و الشوكولاته و النسكافيه والقرفة و البيض و السكر و أما بالنسبة للحشو فهو عبارة عن دقيق و حليب مركز محلى بالشوكولاته و شوكولاته بودرة و الفانيلا و مسحوق اللوز و قطع من اللوز المحمص  المقادير الكيك 7 بيضات كوب من السكرالناعم ثلثي الكوب من الدقيق المنخول نصف ملعقة صغيرة من القرفة 2 ملعقة كبيرة من النسكافة ثلث الكوب من مسحوق الكاكاو الحشو علبة كبيرة حليب مكثف محلى بالشوكولاتة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ملعقة صغيرة من الفانيليا ربع كوب من مسحوق اللوز ربع كوب من اللوز المحمص و المقطع قطع صغيرة زيت لدهن الصينية الطريقة تدهن صينية خاصة بالسويس رول ويغطى قعر الصينية و الجوانب بورق الخبز يخفق بياض البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة ثم يضاف ثلث كمية السكر بالتدريج و يخفق المزيج حتى يشتد تخفق الكمية مع السكر المتبقي في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية يضاف الدقيق مع القرفة و النسكافيه و مسحوق الكاكاو ويحرك حتى يصبح ناعماً يوزع الخليط بشكل متجانس في الصينية و يخبز لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويرش فوقها السكر الناعم ثم تقلب الكعكة على الورقة و ينزع عنها الورق ويرمى في هذه الأثناء يسخن الحليب المركز في مقلاة و يضاف الدقيق و مسحوق الكاكاو و الفانيليا و مسحوق اللوز تمزج جميع المكونات و تطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين يرفع المزيج من النار و يضاف إليه اللوز المحمص ثم يترك جانباً يوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة تلف الكعكة مع الضغط بشكل متين تغلف بورق النايلون و تترك في الثلاجة ثم تقدم باردة |
|
    |
|
08-18-2007, 02:27 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
مممممممم مشكورة يا اخت روش للوصفه اختك ولاء |
|
|
|
|
08-18-2007, 05:57 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
مشكورة لمرورك الكريم اختي |
|
|
|
|
09-03-2007, 09:09 AM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
مشكوووووووووووووووووووورة |
|
|
|
|
09-03-2007, 01:30 PM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
مشكورة لمرورك الكريم اختي |
|
|
|
|
09-03-2007, 02:15 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
مشكوره هلبه اختى المتميزه روووش الله يعطيك العافيه بنتظار جديدك >>>مـــا احـــد مثـــلى<<<< |
|
|
|
|
09-03-2007, 04:06 PM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
مشكور لمرورك الكريم اخي |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة أفضل مائة شات العاب |
