الكستناء الغذاء المكمل والممتاز الذي يوصف للاطفال

etoile1980 · 09-22-2007, 11:39 AM

الكستناء :
*******
هو الوحيد بين المكسرات الذي يحتوي على فيتامين c اضافة الى احتوائه على الاملاح المعدنية
انه الكستناء الغذاء المكمل والممتاز الذي يوصف للاطفال وهزيلي الجسم
كعكة الكستناء :
المقادير :
30 غرام من المارجرين غير المشبع
-500 غرام من الكستناء المسلوقة والمهروسة
- ثلث كوب ( 40 غرام ) جوز مبشور
- ملعقة شاي صغيرة قشر ليمون مبشور
- ثلث كوب حليب بدون دسم
50 غرام شوكلاتة مبشورة
3 بيضات
- نصف كوب سكر ناعم
- ربع كوب دقيق ( 35 غرام )
الطريقة :
يخلط المارجرين مع الكستناء والجوز وبشر الليمون والحليب والشوكلاتة والدقيق في طبق كبير
- يفصل صفار البيض عن البياض
-يخفق الصفار مع السكر جيدا حتى يصبح نحيف القوام ثم يخلط مع المزيج السابق
- يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح هشا ثم يقلب تقليبا مع المقاديرالسابقة بدون خفق حتى يختلط مع بعضه
- يوضع المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق
- تخبز الصينية في فرن حامي 300 درجة حوالي ساعة و10 دقائق
يقلب على طبق التقديم ويرش بقليل من السكر الناعم

*******************

والف صحة وعافية