عنصر الكروميوم يحافظ على مستوى السكر في الدم

البتار · 10-17-2007, 11:14 PM

أ. د. رشود بن عبدالله الشقراوي
إن مشكلة الإصابة بداء السكري للأشخاص البالغين بعد 35سنة تنتج من خلل في عمل ونشاط هرمون الأنسولين المسؤول عن تنظيم السكر في الدم. هناك العديد من العوامل التي تضعف نشاط هذا الهرمون منها زيادة الوزن كما أن لبعض العناصر الغذائية دوراً في زيادة هرمون الأنسولين وفي مقدمتها عنصر الكروميوم (chromium) وهو عنصر لا يمكن للجسم تصنيعه بل يجب ان يحصل عليه الجسم من الطعام ومن أهم مصادر هذا العنصر الأساسي والمهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم وعلى زيادة الوزن صفار البيض والقمح وعصير الفواكه ولذلك يجب تناولها بشكل جيد ورغم ان احتياجاتنا من هذا العنصر تعتبر قليلة الا انه قد يصاب الشخص بنقصه خاصة إذا دخل الانسان في برامج غذائية صارمة لتخفيف الوزن أو اعتمد الشخص على الأغذية المعلبة كما ان الحوامل يكنّ عرضة للإصابة بنقص هذا العنصر وكذلك المدمنين على الخمر وعند حدوث نقصه في الدم فان هناك بعض الأعراض مثل التردد على دورة المياه للتبول والعطش الشديد ؛ لذا يجب الحرص على تناول الأغذية المحتوية على هذا العنصر والابتعاد عن بعض العادات الغذائية الخاطئة والابتعاد والإقلاع عن الخمور للحد من مرض السكري.