|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| حلويات ستــوب جميع انواع الجاتوهات ,والكيك والحلويات الشرقية, الحلويات الخليجية ,حلويات مغاربية , حلويات عالمية ,مشروبات باردة , مشروبات ساخنة , عصائر , حلويات , تورتة , أطباق الحلى و المقبلات , حلويات شرقية , صور حلويات , حلويات مغربية , حلويات جزائرية , حلويات عربية , وصفات حلويات , حلويات شميشة , حلويات سهلة , حلويات شرقيه , موقع حلويات , حلويات غربية , حلويات بالصور , عمل حلويات , حلويات سهله , حلويات رمضان , حلويات سريعة , اطباق حلويات , حلويات باردة , حلويات سعد الدين , حلويات العيد , حلويات سورية , طبخ حلويات , حلويات جديدة , حلويات مصرية , حلويات فرنسية , حلويات بسيطة , حلويات عربيه , طريقة عمل حلويات , مواقع حلويات , حلويات قهوة , حلويات لذيذة , حلويات شامية , محلات حلويات , كتاب حلويات , حلويات غربيه , حلويات قهوه , حلويات بارده , حلويات ومعجنات , كتب حلويات , حلويات سريعه , حلويات لبنانية , حلويات خفيفة , محل حلويات , حلويات الشيف اسامة , حلويات غريبة , حلويات تونسية , حلويات رمضانية , حلويات شهية , حلويات القهوة , حلويات جديده , طرق حلويات , حلويات باتشي |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
10-24-2007, 05:19 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
كيـــــــــــــــــــك
المقادير : 6 بيضات كأس سكر عادي ملعقتين صغار فانيليا كأس وربع دقيق ملعقتين خمارة حمراء للتزيين شوكولاتة كاكاو كريم شانتيه مربي كوك كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )   بعد ذلك ينخل الدقيق والخمارة ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية  بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق يصب الخليط في القالب  ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة ويشعل الفرن من الجهتين بعد دلك بدون فتحه حتي مرور عشرين دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد فوق شبكة  تقطع الكيكة الى نصفين متساويين يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة  ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض   واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب   |
|
    |
|
10-26-2007, 07:11 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
مشكووووووووووووووووووره |
|
|
|
|
10-26-2007, 07:16 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
امممممممم |
|
|
|
|
10-27-2007, 02:30 AM
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
مشكورين لمروركم الكريم |
|
|
|
|
10-27-2007, 01:00 PM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
|
|
|
|
|
10-27-2007, 03:10 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
مشكوره أختي رووش |
|
|
|
|
10-28-2007, 03:27 AM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
مشكورين لمروركم الكريم |
|
|
|
|
11-01-2007, 04:06 AM
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
مشكورة أختي روووش |
|
|
|
|
11-06-2007, 03:54 AM
|
رقم المشاركة : 9 | |
|
|
مشكور لمرورك الكريم اخي |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
| العاب دردشة شات العاب |
