![]() |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| الطبخ الصحي مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات - معجنات - حلويات مطبخ , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات ريجيم , اكلام حمية , وجبات , أكلات , معجنات , حلويات |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
طريقة حفظ ورق العنب
اجمعي أوراق العنب الخضراء النضرة وأغسليها وجففيها جيدان ثم صفيها بطريقة متناسقة ومنظمة فوق بعضها البعض، وضعيها في أكياس من النايلون الشفافة حتى تستطيعي رؤية المحتويات . وأكتبي عليها "ورق عنب" وضعي عليها التاريخ. ثم ضعيها في الفريزر حتى وقت استخدامها .. عندما تريدين حشوها إغلي كمية كافية من المياه النظيفة بعدها أخرجي الكيس من الفريزر مباشرة إلى الماء الذي يغلي وانتشلي الورق من الماء ثم صبي عليه الماء البارد وأبدئي……….بالهناء والشفاء. ملحوظة يجب أن يخرج الكيس مرة واحدة من الفريزر. كذلك يجب ألا تضعي عليه شيء وهو داخل الفريزر، ولا بجانبه في نفس الرف أي شيء. أما إذا أردت حفظه محشو فهذا ممتاذ أيضا .. أحشيه ورصيه في علب أو في حلة وبعد ما يتجمد جدا .. أخرجي الحلة وأغسليها بالماء الساخن من الخارج .. سيخرج الورق كالقالب ضعيه في كيس بلاستيك .. وقبل طبخه أخرجيه من الكيس وضعيه في الحلة نفسها وأتركيه حتى يذوب الثلج منه أضيفي المرق المغلي أو عصير طماطم - أفضل - وبالهناء والشفاء .. |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
شكرا لك أختي ملاذ وبارك الله فيك |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
هلا وغلا والله |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
مشكورة أختي مـــلاذ |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
يعطيك الف الف عافيه |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
الشكر لكم عالرد |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 9 | |
|
|
شكرا للافاده ملاذ |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 10 | |
|
|
مشكوره اختي ملاذ الله يعطيك العافيه |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 11 | |
|
|
يسلمووووووووو أختى ملاذ على ها المعلومات الطيبه والطريقه الحلوه ... |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 12 | |
|
|
الف شكر لكم عالرد |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 13 | |
|
|
|
|
|
![]() |
| أدوات الموضوع | |
|
|