بطاطا كروكيت

بسمـــة ألــــــم · 11-02-2007, 07:32 AM

المقادير:
-4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
-ربع كوب بازيلاء (اختياري)
-ربع كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
-ملعقة من كل من(كاري – كركم - فلفل أسود – كمون)
-ملح
-زيت للقلي
-2 بيضة
-بقسماط

الطريقة:
1-تسلق البطاطا حتى تنضج جيدا ,ثم تقشر.
2-تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.
3-تخلط البطاطا مع البصل والبازلاء والتوابل.
4-يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
5-تغمس الكرات في قليل من الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير.
6-تقدم ساخنة وبالهناء والعافية.