شوربة كريمة عيش الغراب

المقادير :
-2 مكعب مكعبات مرقة الدجاج فاين فودز كنور ,فاين فودز
-1 كوب عيش الغراب , مقطع شرائح
-2 كوب لبن كامل الدسم
-3 ملعقة كبيرة زبد , أو سمن
-3 ملعقة كبيرة دقيق
-1 ملعقة كبيرة قشطة ,أو كريمة لباني
- ملح
- فلفل أبيض
-2 كوب ماء






طريقة التحضير :
1-تذاب ملعقة زبد فى إناء عميق على نار هادئة. يضاف عيش الغراب ويقلب حتى يصير لونه ذهبى غامق . يرفع من الإناء ويترك جانبا .
2-فى نفس الإناء، يضاف الدقيق وبقية الزبد ويقلب حتى يصير لونه ذهبى.
3-يضاف اللبن ويخفق بإستمرار حتى تصير الشوربة ناعمة بدون أي كتل. تضاف مكعبات المرقة و 2 كوب ماء والملح والفلفل الأبيض ويخفق باستمرار حتى يغلي .
يضاف عيش الغراب والكريمة و تقلب لمدة دقيقة . ترفع الشوربة من على النار و تقدم فورا .