الشتاء فرصة للنزهات البرية وتناول وجبات جديدة

صائد القلوب · 01-08-2008, 01:27 PM

فيما يلجأ بعض الأسر للبيات الشتوي خوفا من أمراضه
الشتاء فرصة للنزهات البرية وتناول وجبات جديدة

الخروج إلى البر عادة مفضلة للكثيرين في ليالي الشتاء
المدينة المنورة: خالد الجهني

ينقلب برنامج بعض الأسرة السعودية بمجرد دخول فصل الشتاء وانخفاض درجة الحرارة، من حيث الأكل والشرب والنوم ووقت الزيارات، حيث يفضل البعض البقاء بالمنزل لساعات طويلة، بعكس ما تعود عليه، فيما يرى البعض الأخر أن في ليالي الشتاء الطويلة فرصة للاستمتاع بالطبيعة، وتغيير حتى نظام المأكل والمشرب.
يقول يوسف الحربي (موظف بالقطاع الخاص) "الشتاء عندي عبارة عن بيات شتوي، حيث يقل نشاطي وخروجي من المنزل، وقد يمر يوم بأكمله بدون خروج. ويضيف "تعودت أن أذهب إلى المكتبة وأشتري ما لا يقل عن 20 كتابا أقرأ فيها طول موسم الشتاء، وفي أحيان نادرة أنزل تحت رغبة بعض أصدقائي، فأذهب للبر، وسرعان ما أشعر بقسوة برودة الجور، فأعود من جديد لصومعتي مع الكتب التي اشتريتها".
أم ماجد (ربة بيت بالعقد الخامس من عمرها) تؤكد أنها خلال فصل الشتاء لا تخرج كثيرا كما تعودت خلال موسم الصيف، إلا في الحالات الطارئة، ولكنها تتحول إلى طاهية محترفة، حيث طبيعة هذا الموسم، وذلك من خلال أعداد بعض الأطعمة والخاصة بفصل الشتاء مثل مشروب السحلب والزنجبيل، وكذلك الأكل الذي يحتوي على التمر والدقيق، ويطلق عليه في القاموس الشعبي"عريكه".
وتفضل سارة الحربي (ربة منزل) المكوث في المنزل خلال أيام الشتاء الباردة والاهتمام بصحة الأولاد من حيث المأكل والمشرب والملبس، حيث إن الأجواء في مثل هذه الأيام تكثر بها أمراض الزكام عند الخروج من جو المنزل.
وتضيف الحربي أن برنامجها بدخول الشتاء يتحول تماما من جميع النواحي، حيث تتغير وجبة الإفطار من الأجبان إلى الفول والعدس والعريكة والمعصوب، مشيرة إلى أن الأكل الساخن يعطي طاقه حرارية لأبنائها وقت ذهابهم للمدرسة، وتستطرد سارة الحربي "أحرص على أن يلبس أبنائي ملابس قطنية وصوفية تحت الثياب، حتى لا يدخل البرد عظامهم".
من جهته يخالف ماهر الجهني (طالب بكلية التقنية بالمدينة) كل ما سبق، حيث يبادر هو وأسرته عند دخول الشتاء إلى تجهيز بيت الشعر بالاستراحة، ويحرصون على جلب الحطب من كل مكان من أجل التدفئة، ويتخلل تلك السهرات الشتائية بطبيعة الحال-على حد وصفه- طبخ بعض اللحم والدجاج، واحتساء المرق الساخن، حيث عادة ما يحتوي على بعض الفلفل الحار، وأحيانا يقومون بشوي"أبو فروه" وهو نوع من البقوليات له مذاق خاص وموسمه بالشتاء فقط.
وفي ذات الاتجاه يقول بدر الحربي (موظف حكومي) " فصل الشتاء فرصة كبيرة لعشاق البر، حيث الطلعات الجميلة في النهار وشبة النار بالليل، وأكثر من ذلك تناول حليب الخلفات - النوق- وكذلك ما يسمى بـ"السخينة" وهي حليب الماعز بعد غليه، وإضافة السكر له حيث يصبح مذاقه لذيذا، ويصل عدد الأشخاص المتواجدين بالخيمة التي نقيمهما في هذا الموسم إلى 20 شخصا وأكثر"، مضيفا أنهم اشتروا لهذا الموسم حطبا بقيمة خمسة آلاف ريال.
أم فيصل (ربة منزل تسكن أبيار الماشي إحدى قرى المدينة ) تقول إنها في وقت الشتاء بعد شروق الشمس مباشرة تحضر الإفطار والقهوة لزوجها وأولادها والذي عادة ما يكون من الدقيق بعد خبزه على النار وخلطة مع السمن البلدي واللبن. وتضيف "انتظر حتى ترتفع درجات الحرارة، ثم أحلب أغنامي، وبعدها أجلس بالبيت، ولا أخرج منه، حتى زوجي يصبح معنا ولا يذهب للزيارات مثل عادته وقت الصيف".
وتنصح الاختصاصية الاجتماعية بمستشفى الصحة النفسية بالمدينة المنورة بارعة هاشم الأمهات بعدم أثقال اللبس على الأطفال، فالطفل عند خروجه من المنزل تقوم والدته بتلبيسه ملابس كثيرة ومتعدد من الصوف والقطن، مما يعرضه لنزلة برد عند تغير الجو.
وتنصح في ذات السياق أن يكون الطفل لدية جاكيت خارجي عندما يشعر بالبرد يلبسه، حيث إنه هو الشخص الوحيد الذي يحس بالبرودة، مستغربه من المبالغة التي تشهدها من بعض أفراد المجتمع بمجرد دخول الشتاء حيث تنقطع بعض الأسر عن الزيارة والمكوث بالمنزل في انتظار عودة الحرارة من جديد.
وتنصح بارعة أخيرا بالخروج من المنزل في جميع الأوقات واستمرار الزيارات حيث إن وقت الليل طويل جدا بعكس النهار وأن تستمر الحياة بجميع الفصول.

البرنس توب · 01-08-2008, 02:50 PM

طلعات البر لها طابع خاص فهي تهدىء الاعصاب وتروح عن النفس
خصوصا اذا كانت برفقة الاصدقاء
شكرا اخوي صائد القلوب على الموضوع

سهر · 01-09-2008, 04:32 AM

...صائد القلوب ...

شاكره لك هذا الطرح العطر

تحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

الشتاء فرصة للنزهات البرية وتناول وجبات جديدة

منتدى الصيد البري والمقناص