الخرشوف الكريمى بالدجاج و الجبن

بسمـــة ألــــــم · 01-20-2008, 05:22 AM

المقادير:
- 1 عبوة خرشوف ,مجمد
-1 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
-3 فصوص ثوم ,مفروم
-4/3 دجاج ,مسلوقه او 3 صدور دجاجه مسلوقه
-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-2/1 كوب جبنة شيدر , مبشور
-1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان بندا , مبشور
-1 مكعب مرقة دجاج
-1 كوب كريمة لباني
- ملح و فلفل

طريقة التحضير :
1-يسلق الخرشوف فى الماء و عصير الليمون لمدة 5 دقائق. يصفى و يقطع الى قطع متوسطه. يقطع الدجاج الى قطع متوسطة.
2-يسخن الزيت فى اناء متوسط على نار متوسطه. يضاف الدجاج، الثوم و الخرشوف و يقلب لمدة 1 دقيقه.
3-تضاف الكريمه، مكعب المرقة ، الجبن الشيدر و البارميزان و الملح و الفلفل.
4-يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الصوص سميكا بعض الشىء. يمكن أضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبه.