قالب كنافة بالسالمون و الخضار

بسمـــة ألــــــم · 02-19-2008, 02:00 AM

المقادير:
-250 جرام كنافة
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1 سالمون فيليه مقطع إلي مربعات
-3 فلفل ألوان مقطع مربعات
-3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
-1 بصل مقطع مربعات
-1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-1 ملعقة صغيرة أوريجانو
-1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
-1 بيض
-2 ملعقة صغيرة كريمة أو مرق
-ملح و فلفل

طريقة التحضير :

1- تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت و كذلك الجوانب و يُرش قليل من الزيت فوقها.
2- تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانبا.
3- يُخلط السالمون مع الفلفل ، البصل ، الثوم ، الجبن ، البيض ،الكريمة و يُتبل بالملح و الفلفل و الأعشاب .
4- يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة و يُرش بقليل من الزيت و يُغطي بورق زبدة .
5- يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
6- تُقلب و تُقدم ساخنة مع الخضروات