بعض الحقائق حول الطعام...

ظمــا الولــه · 02-22-2008, 06:47 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

أقدم لكم اليوم اقتباس من كتاب (أنت ما تأكله)
::بعض الحقائق عن الطعام::

1- تقترن الوجبات التي تحتوي على قدر عال من الدهون (خاصة الدهون المشبعة) و الملح بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب

2-يقدر الباحثون أنه ممكن منع ثلث حالات الإصابة بالسرطان من الحدوث عن طريق إجراء بعض التغييرات في الطعام.فالوجبة التي تحتوي على قدر عال من الألياف و الحبوب الكاملة و قدر بسيط من الدهون لديها امكانية الوقاية من أنواع عديدة من السرطان منها سرطان المعدة و القولون و الثدي

3-يعتقد كثير من خبراء الخصوبة أن الوجبات غير الصحية(التي تحتوي على قدر عال من الدهون و السكر و الأطعمة المعالجة و تحتوي على قدر قليل من المغذيات الضرورية للخصوبة)يمكن أن تؤدي الى العقم و تزيد من احتمالات الاجهاض لدى النساء

4-الوجبات التي تحتوي على قدر عال من الدهون و الملح تؤدي الى زيادة الوزن عن المعدل الصحي و تزيد احتمال الاصابة بمرض السمنة المفرطة و الوزن الزائد يزيد من احتمالات الاصابة بأمراض القلب و السرطانات و العقم ليس هذا فقط و لكنه يزيد أيضا من الاحساس بالارهاق و نقص تقدير الذات و يؤدي الى انخفاض الاداء الجسماني و الذهني

5-الوجبات غير الصحية تزيد من الاصابة بالاكتئاب و تأرجح المزاج و هي ترتبط بعوارض أخرى متلازمة مثل ألم ما قبل الحيض و ما تصاب به المرأة من آلام في تلك الفترة و الرغبة الملحة في تناول الطعام و القلق

6- السمك غني بالأحماض الدهنية الأساسية و هو يحتوي على عناصر مفيدة كثيرة تنظم الهرمونات و مستويات السكر في الدم و بالتلي تساعدك على التحكم في وزنك