كفتة غريبة

بسم الله الرحمن الرحيم


اقدم لكم اليوم كفتة من شعرية اندومى

اتمنا ان تنال اعجبكم


1-2 كيس إندومي بنكهة الدجاج


2-ثلاثة أرباع كوب دقيق

3-ثلاثة أرباع كوب ماء

4-نصف ملعقة طعام ملح صيني

5-نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض

6-ملعقة طعام حليب بودره

7-مايعادل كوب لحم مفروم مطبوخ مع البصل

8-2بيضه مخفوضه

9-كوب زبده

10-كوب ماء

11-بقسماط(فتات الخبز)

الطريقه

1-يوضع الماء في زبديه ويضاف إليه الحليب والبهارات

2-تكسر الأندومي وتسلق مع كوب ماء

3-توضع الزبده في قدر وترفع على النار وتخلط مع الدقيق وتقلب لمدة دقيقتين

4-يوضع عليها خليط الحليب ويقلب الى أن تصبح كتله واحده

5-يرفع من على النارويترك ليبرد ثم توضع عليه الأندومي واللحم

6-يكور إلى كرات بحجم صفار البيض ثم نضعه في البيض المخفوض ثم
البقسماط وتقلى على نار متوسطة الحراره

وبالهناء والعافيه على قلوبكم