فطير الدجاج ا لمشروم

ام اطاطا

بسم الله الحمن الرحيم


احبابى احباب مطبخ ستوب اقدم لكم فطيرة المشروم والدجاج


ارجو ان تعجبكم

فطيرة الدجاج بالمشروم
:
المقادير - دجاجة متوسطة الحجم
– علبة جبن كرافت كبيرة الحجم
– بصلة متوسطة
– علبة قشطة
– خمس بيضات
–ملح و فلفل اسود
- فلفل اخضر حجم كبير
–قليل من النعناع المفروم
– علبة مشروم
_كيس عجينة بيف باستري كبير .

الطريقة ::
• تسلق الدجاجة وتقطع إلى قطع صغيرة بدون عظم
• تقطع البصلة والفلفل الأخضر والمشروم إلى قطع صغيرة جدا
• تحمر جميعها بالزيت
• نضيف النعناع المقطع والجلجلان
• ابشري الجبن واضيفية إلى الدجاج المقطع ثم اخلطي المقادير مع خلطة المشروم والفلفل والبصل أضيفي الفلفل الأسود والملح
• أضيفي القشطة والبيض واتركي بيضة واحدة لدهن سطح الفطيرة
• مدي عجينة البيف باستري واقسميها إلى قسمين
• ضعي قسم من العجينة في الصينية بحيث تخرج الأطراف قليلا إلى خارج الصينية ثم ضعي الخليط كامل
• ضعي القسم الآخر من العجينة فوق الخليط واغلقيها جيدا
• اعملي بعض الثقوب في العجينة
• ادهني السطح بالبيضة وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه وقدميها بعد أن تقطعيها إلى أثمان.


الهنا والشفاء