كبار السن .. وفقدان الشهية

etoile1980 · 03-03-2008, 06:11 PM

من الطبيعي ان يفقد الانسان مع تقدم العمر شهيته للطعام اذ لايعود الجسم يبذل نشاطا كما هو الحال في زمن الطفولة والشباب وبالتالي لاتحتاج خلاياه لحرق السكر والبروتينيات بكميات كبيرة
لكن فقدان الشهية للطعام يجب الا يتزامن مع فقدان الشهية للعيش والتلذذ بنعم الحياة، خاصة وان نظاما غذائيا مدروسا يمكن ان يساعد الانسان على قضاء شيخوخة سعيدة خالية من اضطرابات التمثل الغذائي ومشكلات الايض الناجمة عنها. فالحمية والابتعاد عن انواع معينة من الغذاء تعد من ضرورات الحياة في المراحل التي تعقب العقد السابع من العمر ، فالنظام المناعي يغدو بحاجة الى تقنين لمواجهة طائفة من الامراض التي ينتظر تواليها وفي زمن تراجع معدل الحركة والجهد يصبح تناول اغذية تتضمن سعرات حرارية كبيرة امرا في غاية الضرر للجسم وعلى العكس فان استهلاك السكاكر والاغذية المملحة لايشكل خطرا الا اذا كانت هناك اشارات على اصابته بالسكري او بارتفاع ضغط الدم.
ان اخطر مايواجه كبار السن هو فقدان الشهية للطعام وهي ظاهرة متواترة الحدوث عند الكبار وربما ترجع ابرز اسبابها الى عوامل نفسية يسميها المختصون باكتئاب التقدم بالعمر الذي لايعالجه الا دواء واحد هو الفهم العميق لمعنى الحياة وبان الموت ات لامحالة وانه يطال جميع الناس من مختلف الاعمار.
ولعل تنويع الغذاء عند كبار السن يمكن ان يعطي هؤلاء الرغبة في تذوق الحياة وهو تذوق فريد يجمع بين الرغبة والتامل والادراك الجمالي لممارسات الحياة اليومية على بساطة تفصيلاتها .
ان قلة النزوع للطعام له اسباب اخرى يأتي في مقدمتها( خبان الفم ) الذي يعد طبيعيا في هذه المرحلة ولكن يمكن ان يأخذ اشكالا حادة مع تناول وتعاطي انواع معينة من العقاقير والادوية وخاصة تلك التي تعالج الاضطرابات النفسية كما ان اعتلال صحة الاسنان يمكن ان تؤثر في نوعية الانزيمات التي يحويها اللعاب والتي تثير عادة شهية الانسان للاكل ، ذلك لان الملكات الحسية التي تضعها انزيمات اللعاب في حالة تأهب تقوم بالقبض على روائح الاكل وذائقته مثلما يسهم النظر في اثارة العصارات المعدية ويزيد من عمل انزيمات اللعاب .
ويضاف الى هذه الميكانيزمات المثيرة عند كل الناس من مختلف الاعمار حاجة الكبار الى اجواء مبهجة هادئة ومفرحة وكذلك الاجواء النفسية التي يفترض بالمحيطين توفيرها عن طريق تناول الاحاديث الهادئة البعيدة عن اثارة الانفعال. كما يختلف طعام كبار السن حسب فصول السنة فاشهر الصيف يجب ان تحوي اغذية من الفواكه والخضروات الطازجة فيما يتوجب الاكثار من البروتينات في اشهر الشتاء. ومع ان الشعور بالعطش والحاجة للماء يقلان مع تقدم العمر الا ان من المفروض على كبار السن تناول ما مجموعة لتر من الماء يوميا على شكل كؤوس من الشاي او عصير الفواكه.