خبرات منزلية......

عبق الزهور · 03-07-2008, 12:58 PM

الخبز المنزلي

عندما تفكرين في صنع خبز منزلي ،إستخدمي ملح الكرفس،أو ملح الثوم ،يمكنك شراؤه من السوبر ماركت بدلاً من ملح الطعام للحصول على نكهة مميزة لقطع
الخبز

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

ورق الشوكولاتة

جهزي كمية من أوراق الشجرر او اي نبتة أُخرى ، إغسليها جيداً و دعيها تجف، إدهني الشوكولاتة المذابة على تلك الأوراق بواسطة ريشة خاصة ، إنتظري كي تجف الشوكولاتة ،ثم إنزعي عنها الورق الطبيعي ، سوف تحصلين عندها على ورق من الشوكولاتة تزينين بواسطتها الحلويات

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

دوائر البسكويت

إستخدمي كوب زجاج لتقطيع عجين البسكويت إلى دوائر ، في حال لم تكن لديك قطاعة خاصة،لكن قبل ذلك ،غطسي حرف الكوب في الطحين كي لا يلتصق به العجين .

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

أزالة الدهون من الطعام

أضيفي ثلاثة أو أربعة مكعبات من الثلج إلى الشوربة أو أي طعام آخر تجهزينه لإزالة الدهون منه، تجذب المكعبات الدهون إليها ،حيث تلتصق بها ،عندها يمكنك إزالتها بالملعقة ،إلا أنك سوف ترغمين ربما على إعادة تسخين وجبتك بعد الأنتهاء من إزالة الدهون

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

حفظ التفاح و الجزر

لا تحفظي التفاح و الجزر في القسم ذاته من الثلاجة ،ذلك أن التفاح يطلق غازا معيناً يجعل مذاق الجزر مراً

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

منع فوران ماء الطهو

إدهني حافة الطنجرة بالزبدة أثناء سلقك الارز او المعكرونة كي لا يفور الماء خارج الطنجرة

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

الاناناس المعلب

يفضل إستخدام الأناناس المعلب بدلاً من الطازج في صنع السلطة ، التي تتطلب مكوناتها إستخدام الجيلاتين ،لأن الأناناس الطازج يحتوي على إنزيم يمنع تحلل الجيلاتين .

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

تثبيت غطاء المائدة

إصنعي أنشوطة صغيرة من زوايا غطاء المائدة لتثبيتها على الطاولة ،لاسيما إذا كانت الوليمة تقام في الهواء الطلق ،يمكنك أن تضعي تحت الغطاء الأساسي للطاولة غطاءً ثانياً من لون مختلف يتناسق مع لون الأول ـ إضافةً الى شك الزهر في الأنشوطات الأربع لإضفاء لمسة جمالية على مائدتك .

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

زجاجات العطور الفارغة

إملئي زجاجات العطور الفارغة بالماء ،بدلاً من رميها ثم قومي برش الماء المعطر على الثياب التي تنوين كيها ، وسوف تحصلين على ثياب جميلة تعبق برائحة عطرك المفضل
.
¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

النشاء لإزالة الغبار

إنقعي ستائر القماش في النشاء قبل تعليقها في المطبخ ، لكي تحدي من توسخها بالغبار أو ببقع الزيت والدهون .

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

إبعاد حشرة العث
ضعي قطعاً من خشب الأرز أو كبش قرنفل ،أو ساق نعناع جافاً في الخزائن أو الأدراج أو الحقائب ، بدلا من كرات النفتالين كي تبعدي حشرة العث عن الملابس .

¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°

خيط الأسنان
إستخدمي خيط تنظيف الأسنان لتعليق اللوحة على الحائط ، أو لتثبيت زر معطف أو بنطال ، لأنه متين جداً ولا يمكن أن ينقطع بسهوولة .
¤¸.•°°·.¸ˆ~*¸.•°°·.¸.•°