شوربه الزهره والمشروم

بسمـــة ألــــــم · 03-09-2008, 11:49 PM

شوربه الزهره والمشروم

المقادير :
-1 زهره . (تغسل وتقطع الي زهرات صغيره)
-1 علبه مشروم
-لتر حليب سائل (ممكن ان نضيف اليها اكثر اذا احتاجت)
-6ملاعق طعام دقيق
-نصف قالب زبده
-1مكعب ماجي
-2 ملعقه زيت
-ملح وفلفل ابيض ناعم حسب الرغبه
الطريقه:
1- نغلي الزهرات بالماء حتى تنضج.
2- نضع الزيت والزبده في قدر ثم نضيف الدقيق والمشروم ومكعب الماجي.
ثم نضيف لتر الحليب ويخلط بسرعه حتى لا يتكتل الدقيق . (يمكن ان نضيف حليب اكثر اذا احتاجت حتى لا تكون غليظه القوام)
نضيف الملح والفلفل الابيض الناعم حسب الرغبه.
نضيف الزهرات اليها ونتركها على نار هادئه لمده 5 -10 دقائق حتى تغلي.