امممممممممممممممممم

نورمن · 09-26-2003, 05:25 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;background-color:transparent;background-image:url(backgrounds/12.gif);][CELL=filter:;][ALIGN=center]

بيتزا الخضروات الرقيقه

المقادير
العجينه الرفيعه : 2 ملعقة طعام خميرة
1 1/2 كؤوس ماء دافئ
6 كؤوس طحين
1/4 كأس زيت
قليل ملح

الحشوه :
كأس جبن تشادر مفروم
ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي كمون مطحون
1/2 كأس فاصولياء خضراء مطبوخه ومقليّة ومقطعه قطع صغيره جدا
1/4 كأس قرنبيط أخضر مطبوخ ومقلي ومقطع قطع صغيره جدا
بصلتان خضراوتان، مقطّعة شرائح بشكل رقيق
1/4 كأس جبن موزريلا
1/4 كأس زيتون مقطع

الطريقه
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق وإعجينيها جيدا ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها24 ساعة
سخّني الفرن . افردي العجين في الصينيه المدهونه مع رق العجين بصوره رقيقه رشيه بقليل من جبن التشادر والزيت . إخبزيها لـ4 دقائق .اخلطي الصلصة والكمون والقرنبيط والفاصوليا في طاسة صغيرة ؛ ثم ضعيه على العجينه . ثم رشّي عليها البصل الأخضر، والزيتون .إخبزيها في الفرن حتى تنضج ، اطفئي النار ورشي الجبن المتبقي واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ، قطعيها وقدميها ..

وصحتين وعافية

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

نورمن · 09-26-2003, 05:29 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;background-color:transparent;background-image:url(backgrounds/19.gif);][CELL=filter:;][ALIGN=center]

كوكيز دمــى الاطفــال المفضــلة

المقادير:

وقت التحضير 1 ساعة و 30 دقيقة - وقت الخبز 7 دقائق ** - 1 ك سكر - 3/4 ك زبدة مذابة - ا بيضة - 2 م.ص فانيليا - 2 و 1/4 ك دقيق كل الأغراض - 1 م.ص بيكينغ بودر - 1/4 م.ص ملح - 2 (1 أونصة) مربعات شوكولاتة طبخ غير محلاة مذابة....

الطريقة:

حمي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت -اخلطي السكر و الزبدة و البيضة و الفانيليا في زبدية كبيرة و اخفقيهم بالخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة حتى يختلطوا جيدا (1-2 دقيقة) خففي السرعة إلى المنخفضة أضيفي الدقيق و البيكنغ بودر و الملح و استمري بالخفق (1-2 دقيقة) قسمي العجينة إلى نصفين و ضعي النصف الأول في زبدية وسط و اخلطيها مع الشوكولاتة باليد أصبح لدينا نصفان (أبيض و غامق) - من أجل عمل كل دمية شكلي جزءا من كل لون عجين إلى كرة كبيرة (1 إنش) للجسم و أخرى متوسطة (3/4 إنش) للرأس و 4 كرات صغيرة (1/2 إنش) لليدين و الساقين و اثنتين أصغر للأذنين اعملي كرات صغيرة إضافية للعينين و الأنف و الفم حسب الرغبة كرري مع بقية العجينة الآن ضعي الكرات على صفيحة فرن غير مدهونة و شكليها حسب الرغبة اخبزيها من 7-8 دقائق و برديها 1 دقيقة أخرجيها من الصفيحة و برديها تماما

**تقدم 18 كوكيز عدد الحريرات ل 1 كوكيز: 190 حريرة الدهون 10 غرام الكوليسترول 30 ميلي غرام الصوديوم 130 ميلي غرام الكربوهيدرات 24 غرام الألياف 0 غرام البروتين 2 غرام...

بالعـــافية

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

فلانة · 09-26-2003, 05:31 PM

الله يعطيك العافية اخت نورمن وشكلها حلووو واايد

نورمن · 09-26-2003, 05:32 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;background-color:transparent;background-image:url(backgrounds/17.gif);][CELL=filter:;][ALIGN=center]
مكعبات الشوكولاته

المقادير:
1 بسكويت بتي بور
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودرة
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قيمر
96 قطعه شوكلاته صغيره
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه
قليل من القهوه الفوريه

الطريقه :
تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه .

تحياتـــــــــــي ؛؛[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

*حور* · 09-27-2003, 04:45 PM

تسلمين نورمن وتسلم يمناك

نورمن · 09-27-2003, 09:08 PM

مغسي دغو .. فلانة

نورمن · 09-27-2003, 09:09 PM

مغسي دغو ...

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

امممممممممممممممممم

مقبلات ومعجنات