خبرات منزلية حلوهـ

عبق الزهور · 03-23-2008, 03:52 AM

* إذا أردتِ إطالة عمر البصل فما عليكِ سوى وضعه في جوارب من النايلون تريدين الاستغناء عنه .
* إذا احترتِ في معرفة البيض الفاسد من البيض الذي لا يزال صالحاً للاستعمال فاعتمدي على هذه الطريقة : ضعي البيضة في الماء فإذا اتخذت وضعاً عامودياً فإنها تكون صالحة , أما إذا اتخذت وضعاً أفقياً فإنها تكون فاسدة .
* لإزالة رائحة الثوم من الفم لا شيء يضاهي تناول كأس من الحليب أو قليل من البقدونس أو قليل من الشوكولاتة .
*بدل من أن تشتري عصير الليمون الحامض المعبأ من السوبرماركت الذي يختلف عن الليمون الحامض الطازج , يمكنك اعتماد هذا الحل : اشتري كمية من الليمون الحامض , واعصريها وضعي العصير في قوالب الثلج داخل البراد , فيتجمد العصير ويحافظ على طزاجته , وعند الضرورة اخرجي المكعبات الليمون الحامض المثلج واستعمليها .
* يمكنك عند الاستغناء عن بيت المخدة من جعله كيس بوضع رباط عليه أو خياطة ( سحاب ) به من أجل غلقه ووضع الجوارب به عند غسلها حتى لا تختلط الجوارب بالملابس .
* حتى تهوني عليك مشقة العمل المطبخي حددي يوم تأتين به بالخضار الطازجة مثل (لبامية أو الفاصوليا والبقدونس والكزبرا الخ )
قومي بتقميع البامية ومن ثم وضعها في ماء مملح لمدة نصف ساعة حتى تخلو من الجراثيم ويخضر لونها ومن ثم قومي بتحميصها في قليل من الزيت وبعد ذلك وضعها في أكياس بلاستيك حسب حاجتك للوجبة الواحد ووضعها في الفريزر .
الفاصوليا قومي بتقطيعها حسب كل إحتياج مثال ( رفيعة وطويلة , رفيعة وقصيرة ) ومن ثم غسلها جيداً ووضع كل نوع حسب حاجتك في الاستخدام الواحد في كيس من البلاستيك ووضعها في الفريزر .
الكزبرة والبقدونس :
نقوم بتنقية الأعواد الخضراء من الصفراء ولفها بمنشفة ووضعها في كيس نقوم بتخريمه ووضعها في الثلاجة .
* إذا كان لديك إناء زجاجي فقد بريقه . قومي بطحن قشرة بيضة وامزجي المسحوق بكمية من الخل , ثم ضعيه في داخل الإناء وحركيه في كل الاتجاهات , فيعود الزجاج إلى نقاءه .
* عندما تظهر البقع الداكنة على البورسلين , يمكن إزالتها بتحضير مزيج من الملح وبضع قطرات من عصير الليمون الحامض ,ثم قومي بتغميس قطعة من الفلين في هذا المزيج وافركي بها البورسلين . فتزول البقعة .
* لكي لا تفقد سكاكينك حدتها لا تضعيها وقتاً طويلاً في الماء , لا تغسليها بواسطة آلة الجلي , بل اغسليها بالأسفنجة وجففيها بسرعة .
* إذا كانت قاعدة الشمعدان , الذي تريدين تثبيتها عليه , ما عليك سوى تغطيس قاعدة الشمعة في إناء فيه ماء ساخن بحيث تذوب قليلاً ويقل عرضها , فيمكن إدخالها في رأس الشمعدان .