حلوة طوفى

السلام عليكم ورحمة الله وبركته

جايبتلكم حلى انشاء الله يعجبكم هذا الحلى ممكن تقدميه مع القهوه
اذا حبيتي

ويتكون من ثلاث طبقات

المقادير ( الطبقه الاولى )
1ونص بسكويت اولكر
1زبده صغيره

المقادير( الطبقه الثانيه )
1 كاس حليب جاف
1كاس سكر
1 كاس زيت
1 علبه زبادي

المقادير ( الطبقه الثالثه ) عباره عن توفي
1 علبه قشطه
2 فنجان شاي من السكر

الطريقه
نقوم بتجهيز الطبقه الاولى يطحن البسكويت طحن ناعم ثم يضاف إليه
الزبده بعد إذابتها ثم نخلطهم مع بعض حتى تصبح متماسكه
ونضعهم في الصينيه ( يفضل ان تكون زجاج ) ونفرده بالاصابع لتثبيت
ثم توضع في الثلاجه حتى نحضر الطبقه الثانيه
نقوم بخلط جميع مقادير الطبقه الثانيه في الخلاطه الكهربائيه حتى تصبح
المكونات ثقيله ثم تضاف الى الطبقه الاولى وتوضع داخل الفرن إلى ان تستوي ( كيف نعرف اذا استوت نقوم بلمس الطبقه الثانيه بلمسه خفيفه بلاصبع اذا ما التصقة معناتها استوت ) نقوم بتجهيز الطبقه الثالثه
ناخذ السكر ونضعه في قدر على النار ونقوم بتحريكه حتى يشد ثم نضيف القشطه اليه ونستمرفي التحريك الى ان يصبح لونه بني فاتح ثم نضيفه الى الطبقه الثانيه بعد استوإها ثم يوضع في الثلاجه حتى يجمد
ثم يقطع ويقدم مع القهوه اذا حبيتي
او ممكن تقطعيه مربعات صغيره وتضعينه في ورق التقديم ( إلي يكون على شكل دوائر صغيره ) وتقدميه لضيوفك